美味しい贈り物

昨日　朝に友だちから美味しい贈り物が届きました。「ゑくぼ」のチーズケーキ。

1. http://www.o-ji.info/ekubo.htm

学生時代のT君に「美味しいチーズケーキがあるよぉ～そのうちに送ってあげるね」と言われていて結構楽しみに待ってたんだぁ～。だって食いしん坊だもぉん。

金曜日に月曜日届くからねとメール。

月曜日？あら私仕事だぁ～まっ留守にしてたら再配達してくれるだろうなぁと思いながらもなんとなく到着日指定したと聞いたからどうしようかなぁと思ってたところに「ピンポーン♪」とチャイムが。

なんと待ってた「チーズケーキ」が届いたんです。

捺印したあとに宅配便のお兄さん「あっ、よく見てなくてすみません。到着日指定で明日になってました」と平謝り。

「明日なら困るから今日届きますか？」と連絡しようと思ってたところから、ホントに助かりました」と伝えると「本当ですか？でも、伝票見落としてたからすみません」とまた平謝りするので

「今日、食べたかったからホントに良かったのよぉ～」というと安心した顔してました。

「私がチーズケーキを食べたいという気持ちが強かったのか。T君が私にチーズケーキを食べさせたい気持ちが強かったのか、いい結果となりました。とお礼のメールをしました。

「ゑくぼ」のチーズケーキ

３時のおやつにいただいたのですが濃厚で生地がみっしりぃ～それでいてしつこくない美味しさ！

チーズケーキは、失敗ないしいつも美味しくいただいてるけど久々のヒット！！！！

美味しい珈琲とともにゆっくりいただきました。残りのチーズケーキを見て「このチーズケーキは、半端に残ってるけど誰が食べるの？どうなるの？」としつこく何度も聞いてくる長女でしたが

「ママの友だちが送ってくれたんだよぉ～」で・・・・・・・・・・・・無言？になったみたい。

北海道から届いたかりんとうの詰め合わせ

チーズケーキが届いて１０分もたたないうちに、中学時代のC君からはかりんとうの詰め合わせが届きました。嬉しいんだけど「ダイエット中の私を太らせる気か？」とつい言ってしまいました（笑）

そういえばC君は、ほぼ毎年ひなまつりの時季に贈ってくれます。

５年くらい前には中学時代のO君が「頑張って痩せろよぉ」とダイエット食品を送ってくれたこともあったなぁ～

「ママって、やっぱり変な人だよねぇ」と娘。

もつべきものは、友だちだよぉ～

大型絵本団結式ランチ

　今日は、我が家で来年度の大型絵本団結式？を兼ねたランチ会でした。

OGとして参加して三年
ひとつの作品をみんなで時間をかけてワイのワイの言いながら仕上げる作業が楽しくて
打ち上げの飲み会が楽しみで参加してます。

　私の友達のナオリンが来年度は参加してくれるということで
彼女を紹介したかったしオシャベリをしたくて我が家にご招待。

　狭い我が家ではありますが狭いなりに利点もありましてぇ～
ひとつの机でみんながひざふっ付け合い食事をすると話が見えやすいんですよぉ
ランチに外に行くのも楽しいのですが
そうなるとグループに分かれてしまいこっちのテーブルとあっちのテーブルの話題が違い
「えっ？そっちではそんな話してたんだぁ」ということもしばしば。
それはまたそれで勿論楽しいのですが
今回は、来年度代表をすることもあったしなんなとくこじんまりまとまって話ができたらいいなぁと
思ってね。
　和室だといすが人数分なくてもつめ合ってなんとか座れるからこんなときは
ホント便利です。

今回もまたピザとパエリア　サラダ二種を作りました。
大人数のときは便利です。
手前は、リンダが作った「手羽中ロースト」

スコーンとシフォンケーキに紅茶のケーキ
別腹別腹まるでバイキングぅ～♪と皆さん大喜びぃ～♪

ナオリン作シフォンケーキ　この高さに感動！

　皆さん、いろいろ差し入れを持ってきてくださいました。どうやって作ったの？と聞きながら
食べるのも家ランチの楽しいところぉ
　話題も次から次へと変わるのがまた女性の食事会の特徴よねぇ

　大型絵本の話は、またできるけどいろんな話題できるっていいよねぇ
話してみないとわからないことがまだまだ沢山！
だから、楽しいんだよねぇ～

ホカホカ肉まん

　火曜日に中学時代の親友正美が遊びに来てくれました。
ホントは、学芸大学近辺散策したかったんだけど今月は、ちょっと遊びすぎて金欠。
会いたいしぃ～オシャベリしたいしぃ～で正美がうちに遊びに来てくれました。

　冬　冬は、やっぱりホカホカふっくらの美味しい肉まんがいいよねぇ～♪
公立高校の受験が今週あるためにこの日は、長女もお弁当なしで帰宅だから調度よかぁ～と
肉まんを作りました。
　先週は、ボランティア仲間でもあるむっちゃんとゆうこちゃんにも肉まん講習会をしたばかりだけど自宅で作る肉まんは、ほんとにふっくらホカホカで幸せにしてくれます♪

　ホントに簡単だから是非作ってみてくださぁ～い♪

　自宅で作ったら安価だし安全だしぃ～おいすぃ～♪
あまったら、ひとつづつラップして冷凍しておけばいつでも食べたいときに食べれるし。
コンビニのレジ横で売ってる肉まん買わなくなりますよぉ～
　ふっかふかぁのホカホカだもぉん

皮　　強力粉　　１００G
　　　　薄力粉　　　３００G
　　　　イースト　　大匙１
　　　　ベーキングパウダー　大匙１　
　　　　砂糖　　　１/２カップ　（多そうに思うけど入れないと膨らまない）
　　　　サラダ油　大匙１　
　　　　ぬるま湯　２３０ｃｃ
　
①上記材料をボールに入れてよくこねる
（HBがあると利用すると便利　均等に混じればば強制でストップしちゃぅ１分～２分くらいかなぁ）

②４５分このままおき発酵させる（一次）

　その間に具を作る
　
③しいたけとタケノコは、みじん切りにしてあらかじめ煮ておくと便利


お肉と混ぜるから冷まさないとならないから私は、前日にやっておきます。醤油・砂糖・酒で

甘辛く煮ておきます。肉と混ぜるので濃い目でOK

　具

　豚バラ肉　粗みじん切り　（豚ひき肉でも可）

　とりひき肉

　生姜

　こしょう

　ごま油

　お好みでニンニク

　
④上記の具の材料とあらかじめ甘辛煮しておいた椎茸と筍をよく混ぜます。

今回は、とりひき肉を少なめにして鳥軟骨が手に入ったので
コツコツが少し残る程度までフードプロセッサーにかけました。



あらかじめ煮ておいた椎茸と筍と具の材料をよく混ぜる




皮で具を包み、。皮にクッキングシートをつけます。

 ⑤皮で具を包み、底にクッキングシートをつけて皿にのせラップをかぶせて１５分～２０分おくｊ
　　（二次発酵）

皿にのせラップをかぶせて１５分～２０分おいておく
（二次発酵）

いつも具は、多めに作って茶碗蒸し　玉子焼き　揚げ餃子にしてお弁当のおかずにしたりしてます。この日は、具に卵と鳥ひき肉と片栗粉　黒コショウを追加してよく混ぜて、鳥団子鍋にしていただきました。出しが出て美味しかったですよぉ～

職場の薬剤師さんは、角煮を入れての肉まんにしたら美味しかった！と言ってました。

ただ、この皮は、餡子は合わない気がします。

もっと活用できたらいいなぁ 大型絵本

　毎年一冊づつ作成してる大型絵本。
営利目的じゃないから、地域の小学校や幼稚園にも貸し借りできたらいいのだけど、著作権の問題でなかなか難しいようです。
　
　４ヶ月くらいかけて取り組んで１０月の読書週間、朝会で子どもたちにお披露目。
　
　その後は、年に一回か二回くらいしか活用されないのが現状です。

次のページに移ったときの子供達の表情や歓声を聞くと取り組んできてよかったなぁと
つくづく思います。

　うちの娘たちは、高二と中二だから卒業して数年たつけど、みんなでワイワイ言いながら
ひとつのものを完成させていくのがもう楽しくてホントにワクワク♪
絵は好きだけど描くのは苦手な私でも「豚はおだてれば木に登る」に乗せられ参加してます。

　昨日は、保護者の方にも作品を見てもらおうということとメンバー募集も兼ねて一年生の保護者の方にも見ていただきました。



 
　出来上がった大型絵本は、迫力もあり立派だけど、一人の力じゃなくて、ホントにそれぞれの得意分野で描き、みんなで補えあえてこんな作品ができるってことわかってもらうには、作成現場をみてもらえたらいいんだけどなぁ。

大きいので三人で本を支えてます。こうして台の上に乗せると
支えてる人が見えないから児童は尚、本に集中してる。


　大型絵本作成が、存続の危機となりましたが昨日の話し合いで来年度も作成することになり、
私は、OG代表となりました。

　来年は、どんな絵本に取り組めるか楽しみです。

ここの児童以外にも触れてもらう機会できたらいいなぁ～

遠くて近い友達

　そのデンマークの留学生ミケルのパーティを１時間で失礼して沖縄から上京してる静香に会いに
青山へ。

　彼女とは、三年ぶりの再会。
今回は、高二のお嬢さんまりこちゃんも連れてくるとのことで私も長女を連れていった。
まりこちゃんが美容室も行きたいというので
オススメのhttp://ohana1203.web.fc2.com/をご紹介。

　ここの高徳ひろし君　「美容界の斉藤祐樹君」と私は、思ってる。
ホントにいい子です。

もうひとつhttp://o.bluefaces.jp/の濱本君もオススメの美容師さん

　まりこちゃんがカット終わる頃に合流のはずだったけどちょっとしたアクシデントがあり
骨董通りでバッタリ会った私たち。
三年ぶりの再会は、もち熱い～っハグで喜びあう。

ひろし君にカットしてもらったまりこちゃんも超可愛い～っ！

　お互いの娘を紹介したあとは、ひろし君オススメのhttp://www.hatake-aoyama.com/

ひろし君が、ここまで案内してくれて彼は、仕事の打ち合わせのためにここでバイバイ。



バーニャカウダ　アンチョビって生野菜にも合うし　モチワインにもあうわぁ～♪



　



ワインは、あっという間に空に。娘たち二人は、初対面だけどバレエとバンドとの共通の話題もあり
なんかいい感じぃ～ってか二人ともママには、それぞれ言いたいことがてんこ盛りらしいぃ～

楽しい時間は、あっという間で時計をみたらもう１０時１５分。静香の沖縄のお友だちが北青山の「フィアットスペース」http://fiatcaffe.jp/space/に遠征？に来てるというので場所移動。

高校生の娘たちは、クラブには同行できないし二人でいたいというのでタクシー移動。

あとで考えたら私たちひどい母親だわぁ。タクシーのおにいちゃんがいい人だったので原宿jのカラオケまで送るようにお願いして先に降りちゃったぁ。

クラブには、沖縄の火の玉ホールというとこのスタッフがたくさんきてて沖縄県人がいっぱい来てた。やっぱいいよぉ～沖縄県人！「私まだ一年だけど三線習ってるんですよぉ」と言うと「沖縄好きですか？」と言うんで「大好き」だよぉと言うとそこでまた握手とハグ♪

楽しい時間は、ほんとに早いもんで帰りの電車の時間を気にしながら娘たちとは、原宿で合流して

静香親子とは、ここでバイバイ。うちの長女がホント沖縄の大学に進学してくれたらいいのになぁ。

次の再会を約束して楽しい夜は、終わったのでした。



北青山の「フィアットスペース」お客さんがどんどん入ってくる

私たちは、泡盛を堪能　最終電車もあるし時間が足りなぃよぉ～



デンマークパーティ

　昨日は、おともだちのまきよさんのお宅のデンマーク人の留学生ミケルのお別れ会＆お誕生日会がありました。
母には、恥ずかしいから人には言わないほうがいいといわれてますが、実は私学生時代は、デンマーク語を習ってました。
　大学三年のときは、４０日デンマークの学校に短期留学してたのですが、母にも父にも「アンタのは、留学じゃなくて遊学だ」と言われてたっけなぁ～

　デンマークでは、１８歳で成人だそうです。
そうなんだぁ～知らなかったわ。

　「アッコさんのピザ美味しいから作ってくれる？」とまきよさんに言われパエリヤとピザとじゃがたらチーズコロッケを用意しました。
夜には、沖縄から上京してる友だちと青山のクラブへ行く約束だったからお留守番のともあきさんと二女用のパエリヤも用意。
パエリヤを三鍋を作りました。

　うちのコンロは、二つしかないからカセットコンロも使っての料理。
バタバタと忙しいけど私こういうの好きなんだよねぇ～
それを知ってかまきよさん、私にリクエストしてくれたのね。
サスガぁ～私をよく知ってらっしゃる。
「豚もおだてれば木に登る」タイプの私です。





ムール貝をすごい探したけどゲットできなかったぁ～
ムール貝は、色もパエリアを美味しく見せてくれるのよねぇ～




ピザは、シーチキンを甘辛く煮たものと生ハムの二枚。







デンマーク語現役のときでさえ頭になかったのに卒業して２６年
単語数個しか頭に残ってないわぁ～



ミケルは、空手をまきよさんのご主人と一緒に頑張りました。
１８歳のろうそくを一気に吹き消したよぉ～



大人のディズニーシー

　今日は、学生時代の友だちとディズニーシーで一日楽しんできました。
子どもなしの大人だけのディズニーは何年ぶりだろう

　まさこちゃんの息子ちゃんが無事中学入試終わったらいこうと決めていて
その息子ちゃんも推薦入試合格★★★
ランドかシーでは、アルコールを楽しめるということでディズニーシーに決定！

  

いつも車で行ってたからはじめて乗ったリゾートライン
つり革も可愛い！一気にテンション↑↑

　いつもそうなんだけど楽しいイベントの前日は、嬉しくてなかなか寝付けず今朝も早くに目が覚めてしまった。

　舞浜に９時に集合して四人ハグで再会を喜ぶ。

　すぐに「タワー・オブーテラー」のファストパスとったけどとれたのは１６：１０
シーは、一度しか来てないからそれがどんなアトラクションかわからない。
聞こえる悲鳴は怖い？アトラクションってこと？

　次のファストパスとるまで時間があるし園内をあちこちみる。
晴れでもなかったけど３月並みの気温で暖かい。

　前に怖くて乗らなかった「センター・オブ・ジ・アース」
高いところは、大好きなんだけど高いところから落ちるとかジェットコースターが大の苦手な私。
娘たちには「アトラクションは、怖くないけどママの声が怖い」と言われるくらい。
まぁ～たまにああいう声を思い切りだすのもたまにはいいかもしれない。
そういえば私の横にいたTさんは、「アッコちゃんの髪が俺の顔にひっついてた」と言ってたっけ

　まさこちゃんが事前に予約しておいてくれた「リストランテ・ディ・カナレット」にもすんなり入店できて
ワインで乾杯！
美味しいピザと楽しい会話は、より一層ワインを美味しくしてくれる♪

ミッキーこっち向いてぇ～と思わず大きく手を振ってしまうよん♪

シーのパレードも迫力あり素敵だけどちょっと遠いんだよねぇ～



昔の友だちってのはいいもんだよん
会えなかった空白の時間が会った瞬間飛んでしまうもんね。