旬のさんま

　先日、ともあきさんが女川の美味しいさんまをたくさんいただいてきました。

新鮮なさんまは、くちばしが黄色なでぴんと身体はってます。

おすそ分けして、初日は我が家ではさんまの塩焼き。

美味しくてはらわたまで美味しくいただけました。

このさんまを見たら猫も味わうところがなくて残念がりそうです。

残りのさんまは圧力鍋で生姜煮　そしてさんまの蒲焼で食しました。

さんまは、スーパーでも一年中売ってるけどはらわたまで美味しくいただけるのは、やっぱり「旬」ならではです。

この食べかたならさんまも本望？