毎年この時季になると友だちが掘り立て茹でたての筍を沢山届けてくれます。
「旬」という字の上に「竹」を」足すと「筍」となるけどホント旬の筍は香りもよく柔らかくて美味しいですね。
昨日は山葵と醤油でお刺身。
教えてもらったグリルで焼いたあとにオリーブ油と塩をかけて頂く。
これ初めてやったけどすごく美味しい。
明日は筍ご飯 そして肉まんの具にしようと思ってます。
たくさん頂いたのでマンションの方にもおすそ分けしました。
あちこち配り10家族もおすそ分けしました。
「美味しいねぇ」「美味しかったね」旬の味のおすそ分け いいもんです。
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