2010年12月30日木曜日

自分で自分を労ってます

 ともあきさん、芋焼酎飲んで寝ちゃいました。
私は、今日で今年の仕事は終わり。

 5月からはじめたダイエットのためにお酒は、かなぁり控えてました。
友だちには、「これが今年の酷暑の原因かぁ」とからかわれる程のお酒好きな私です。



先日上野でみつけた「かたふね」東京でも買えたぁ
鞍かけ豆は、築地でゲット!
  職場のメンバーに恵まれて、また可愛い患者さんとの出会いがあり今年も楽しく仕事ができました。

 鞍かけ豆美味しすぎてともあきさんが食べ過ぎて、こんだけなってしまいました。

  また、明日作ることにします。

器は、仙台ひろ埜で一目ぼれした器に上越の日本酒かたふね

学生時代の親友ひろみが作ってくれた器には、「鞍かけ豆」

さっき折角1時間10分ウォーキングして今日の分は、消化済みだけど、今晩は、自分で自分に「一年お疲れ様」と労っちゃいます(^0^)

2010年12月29日水曜日

栗ご飯

 今晩は、栗ご飯。
昨日まさこちゃんが送ってくれた栗を水に一晩つけておきました。
くりくり坊主をつかい皮をむきますが一晩水につけておくと、鬼皮がむき易くなります。

 二女が6時から冬季講習のために一人早めの夕ご飯。
札幌の母から電話がきておしゃべりしてたら茶碗蒸しが間に合わず栗ご飯だけ食べていってしまった。
うちの娘二人は嬉しいことに我が家の茶碗蒸しが大好き!
甘くないのと椎茸の甘辛煮が入ってるのがポイント高いらしい。

 卵が苦手な娘たちは、この椎茸の甘辛煮が入らない茶碗蒸しは「卵臭くて嫌い」と食べない。
 
長女なんて「桜海老入り」の玉子焼きは、食べるけど基本卵は苦手なので、今までお弁当にも一度も玉子焼きは入れたことがない。
玉子焼き入れるとお弁当見た目がきれいだし「かさ」取れるから母は、助かるんだけどねぇ~

 二女は、塾だし 長女は、友だちと遊びに行ってしまい、ともあきさんと二人での夕食。
ともあきさんと二人だけの夕食も娘二人が学年があがるたびに回数も増えてきました。

 「そういえば☆」と久々の器を使いました。
私が結婚するときに職場の人がプレゼントしてくれた器。
柄違いで二つ買ってくれたものです。

 お子さんがいなかったY澤さんは、とても可愛がってくれて職場では「Y澤さん」と呼んでたけど
ご自宅に遊びに行ったときは「おかあさん」と呼んでました。

 そのY澤さんも癌で亡くなってしまい12年くらいたちます。

栄養士だったY澤さんには、ご自宅でいろいろ料理を教えてもらいました。

このY澤さんとの出会いがなければ私の「人参嫌い」は克服してなかったと言っても過言ではない方です。
 
 我が家の茶碗蒸しもこのY澤さん直伝の一品です。

天国で「あきちゃん、なかなか頑張ってるじゃない」と見てくれてるといいなぁ


みょうばんが切れてて栗の色が悪いのがチト残念。
夜は、お米は食べないとしてたので夜のウォーキングで消化。
その日食べたものはその日に消化と心がけてる。ダイエットもこれだから続けられる。
 

美味しい栗のプレゼント

 今朝、学生時代の友達のまさこちゃんから栗が届いた。
今月はじめまさこちゃんの実家の栗農園に行ったときにも買ってきたけど、他の栗が食べれなくなるくらい大きくて美味しい。

 今日は、圧力鍋で蒸し栗。
これがまた甘くてほっくりして美味しいんだよねぇ~

 長女が皮膚科に行くんだったので、いつもお世話になってる仲良しのドクターと看護士さんにもおすそ分けしてきた。

 ジャムや渋皮煮もとっても美味しくて一度食べた人は、リピーターになっていて
私があげた人もお使い物に使ってるらしい。

テレビも雑誌も今は、完全に取材拒否してると先日おじさんが言っていた。

 大量生産できないし品質を落としたくないからだと言っていた。

 たしかに私みたいな食いしん坊は、美味しい!と紹介されると絶対食べたくなるもんねぇ~


こんな素敵な箱でお送られてきました。

蒸した栗を半分に切りスプーンですくって食べます。

ホント美味しい!幸せぇ~

明日は、栗ご飯の予定です。

2010年12月25日土曜日

天皇誕生一般参賀

 天皇誕生日の祭日には、皇居にともあきさんと一般参賀してきた。
二年前にも行ったんだけどこういうことでもないと皇居入れないし
こんな私でも厳かな気持ちになれる。(※1ヶ月前に予約すると一般でも入れる)

 雲ひとつない穏やかない今日。
東京駅で降りて皇居に向かう。
まず、荷物検査。

かばんの中をチェックされてデジカメは、「シャッター切ってみてください」と
言われシャッターを切る。

 自爆テロでカメラの爆発物を仕込むこともあるからかもしれない。

そして、前に進み そこでは丹念なボディチェック。
婦警さんにされたけどくすぐったくて仕方ない。

それからゆっくり前に進む。

一番最初の10時20分には間に合わなかったので
(声は聞こえてたけど)
11時の天皇のお言葉を待つ。
今年は、皇太子妃雅子様もいらした。

 三菱美術館では、カンディンスキー展をしてた。
それは、お正月に母が上京のときのお楽しみにとっておき
カリフォルニアイタリアンのA16でランチ。

 私は、パスタでともあきさんは石釜で焼きあがったピッザァ

ワインを頼みたくなるのを我慢。
ともあきさんは、ぜったいに昼は飲まない人なのだぁ。

周りのお客さんでワインやビールを飲んでる人は、ほとんどば女性だった。

 そういえば平成の次は何になるのだろう。

昭和生まれ!?とびっくりされる日もくるのかなぁ~(笑)

 
雅子様やっぱり素敵だけど皇后様が一番素敵!
日の丸は、配ってる。

2010年12月24日金曜日

大好きな先生との再会

 火曜日は、学生時代所属してたオーケストラの(私は、ファゴット担当)K先生に会いに行ってきました。前回お会いしたのは、3年くらい前。
その後体調を崩されて外出が難しくなり自宅へおじゃまするのなら大丈夫なようだというのを聞き
奥様にお電話してアポとりお邪魔してきました。

もう大学を卒業して25年。
卒業したあとは、札幌の市民オケで1年くらいファゴット吹いてたこともあるけど
今は、もう押入れでながーい冬眠に入ったままになってる。

 高校時代の大好きだったK林先輩とは大学も同じで「オケやろうよぉ」のお誘いで入ったオケ。
入部したばかりの頃に
「君 K先生のタイプだよぉ~きっと先生可愛がってくれるよ」と
 いろんな先輩に言われた。

指揮者で指導してくださったK先生は、ポッチャリ型がお好みのようだ。

先輩方のご忠告?の通りK先生には、とても可愛がってもらえた。

シルバーのZをずーっと乗り続けダンディだったK先生。

3年前にお会いしたときには
「あなた 相変わらず素敵ねぇ」と言ってくれたってけなぁ~(笑)

先日 お会いしたオケの先輩にK先生の写真を見せていただいた。

真っ黒で艶々してる髪でダンディだった先生が
白いひげを生やして髪も白くなってた。

もう80歳すぎてるから当たり前は当たり前だけど
とても寂しい気持ちになってしまい
お元気なうちに会いたい!

それに体調もよくないと聞いてたから、ちゃんと会話ができて私のことを覚えてるうちに会いたい!と思った。

 以前やはり年上のお友だち二人をいつでも会えると思ってるうちに
病気で二人は亡くなってしまい後悔してるから尚のこと。

 「会えない」と「もういない」は、違う。

途中10歳上のH先輩も加わり学生時代の懐かしい話をしたり
どこのワインが美味しいとかどこの店が美味しいとか
他愛のない楽しいおしゃべり
あっという間に時間はたちH先輩と二人帰ってきた。

 先生がお元気なうちにまたお邪魔したいねぇと言いながらさよならをしてきた。

K先生と奥様のA先生。
 
お子さんはいないけど、いないからなのかもしれないけど
とても素敵なご夫婦。
学生時代の頃から25年たつけど今回もそう思った。

 年を二人でとってきたというより
二人で年を重ねてきたんだよなぁ~

 「こんな素敵な優しい奥さんいないよぉ~K先生大事にしないとバチ当たりますよぉ」と
耳元で言って冷やかしてきた。

 歩くのが困難だったり 忘れてしまうこともあったり たまに失敗したり
いろんなことがあるようだ。
数時間だけお邪魔した私たちにはわからないたくさんのこともあるんだろうなぁ
素敵なダンディなK先生だったからその頃を一番知ってる奥様のA先生。

 大変なこともあるようだけど今も「艶」のあるとても素敵で明るいA先生には
いろいろ教わったような気がした。

K先生の千駄木のご自宅で

奥様は、声楽家で今もやっぱり「艶」のある素敵な女性でした。
見習うことがたくさんだぁ~


 

2010年12月20日月曜日

モニターが記事になりました。

 今月16日付けの日経新聞についてくる「インテレッセ」のモニター欄に載りました。
象印 ツインバード 小泉の三社をお試し
私がモニターとなったのは、ミキサー。

結婚祝いにいただいたミキサーは、すぐに壊れてしまいずっとフードプロセッサーだけ使ってきました。
ミキサーがあるともっとレパートリーが増えるからほしいけど、よく使うものだからお試しして購入したいなぁと応募したんだけど見事大当たりぃ~♪

 三点のミキサーが届き10月約2週間お試しさせてもらいました。
すぐに使い易くてほぼ毎日使ってたのは「象印」のミキサー。

今までもよく作ってた「人参ゼリー」がとってもなめらかに仕上がりました。
フードプロセッサーでずっと作ってきたけどここまでなめらかにならず
うーん 大根おろしのように少しかす?っぽいのが残り
少し舌触りが気になる。

うちの娘たちは、生まれて間もない頃から食べてきたから
人参嫌いでもこの人参ゼリーは大好物!

かぼちゃプリンやビシソワーズ作るときにもお手入れもしやすくてほんとによく使ってます。

普段面倒がらずに使いたいから出しっぱなしにしてます。

なんでもそうだけどしまってしまうと出すのが億劫になり使わなくなってしまうのよねぇ。

2週間のモニターのあとにライターとカメラマンのお二人が我が家にきて取材。

 このミキサーを使って作った人参ゼリーとビシソワーズを試食していただきながら
取材してもらいました。

途中脱線話もいろいろしながら楽しい取材でした。

 うちのベランダで写真を撮ってもらったけど
何気ない笑顔の作り方をいろいろ教えてもらいました。
すぐにメモっておけばよかったなぁ
忘れてしまった。

 1時間半くらいあった取材は楽しかったので
ついつい「今度は、是非遊びにいらしてくださいねぇ~」と思わず言ってしまいました。

いろんな分野でいろんな職種の方とお話するのは、ホント楽しいわぁ~

 謝礼もいただき満足のいくお買い物もできておしゃべりできて
モニターまたやりたいなぁ~

そうそう それにこれが出たあとにおもいがけず懐かしい人やママ友からも「みたよぉ~」とメールや電話ももらいました。
これがきっかけとなりまた楽しい交流もできてなんかいいわぁ~♪

12月16日付け 日本経済新聞 についてきた「インテレッセ」

2010年12月18日土曜日

美味しい築地と銀座

 昨日は、仲良しのひろみちゃんとなおちゃんと築地と銀座へ。
なおちゃんとは、上野待ち合わせでひろみちゃんとは築地で合流。

三人で会うのは、半年ぶりぃ~ぶりぃ♪
この三人は、ほんと食いしん坊万歳トリオ
買い物するのも食べるのも楽しいんだよなぁ♪♪♪

 「うおがし銘茶」に鰹節や豆 海苔にネギトロといつものコースでいつもの買い物をしたら
早めのランチ。

 場内にあるお寿司屋さんは、すごい長蛇の列だぁ
そして、私たちはその隣にある「八千代」へ入る。

もう今から10年くらい前に築地に行ったときに市場で働いてるおじさんが
紹介してくれたお店だ。

 「ここの白飯は、市場内で一番旨い」そう言って教えてくれた。

主婦してると揚げたてのアツアツの美味しいフライは、なかなか食べれない
それが昨日ここのお店にした理由。
築地場内にある「八千代」

夜ご飯用に美味しいネギトロも買ったから今日は、「フライ」!

三人意見一致だ(笑)


 鯵フライは、ほんと美味しい!
三人とも超恵比須顔で完食

私は、海老の頭もカリカリと食べてしまったよぉ~

いっぱいお買い物をして重いバックを持って歩いて銀座へ

途中「播磨屋」でコーヒー休憩

残念ながら無料だった一回盛りきりのおかきが有料になってた・

三越 松坂屋とみたあとは
予約しておいた「空也」へ

ここの最中は、夏目漱石の「坊ちゃん」にも登場する最中で皮の香ばしい香りと
甘さ控えめだけどしっとりした餡が魅力。
札幌の母が大好物ですぐ近くの郵便局からレターパックで送った。

最近は全国どこでもデパ地下やネットでとおとり寄せできるけど、空也の最中は予約のみで
地送発送してないからお土産には、最適。

あちこち見て周り 最後はいつもの「キルフェボン」http://www.quil-fait-bon.com/
どのケーキも美味しくていつもメニューみては三人で悩む
30分待ちだったけど絶対美味しいし三人でおしゃべりしてたらあっという間

ケーキを堪能して有楽町駅へ移動。
職場の仲間10人と夢を託した宝くじ300枚を購入。
3億円当たっても10人で割ると3千万円になるけど
それでも一人で買うよりは倍率は高いと毎回購入してる。

もし私が当たったらひろみちゃんとなおちゃん招待するから
三人で「羽田発」でハワイに行こう!と

ひろみちゃんは、個人で10枚購入だから少し倍率は低いけど
当たったら「グアム」で行こうと


もしも誰かがちょっと当たったら三人で草津温泉に浴衣着て
部屋食でのんびりしようという約束をして
来年も楽しい三人でいようと別れた。



「魚雅」で予約しておいて買った ネギトロ

 日中は、美味しいものを沢山食べたので夜は小さな小さなネギトロ丼にして
夜は、ウォーキング

 食べたものは、その日のうちに消化させる

今回は、結構続いてる私なのです。




2010年12月14日火曜日

新大久保コリアンタウン

 今日は、二女の小学校時代のママ友5人で新大久保のコリアンタウン散策。
夏休みのボランティア中に韓流スターの話題になったときに新大久保に行こう!と話がでたものの
なかなかみんな忙しくて行けずに今日となった。

 私は、韓国映画も音楽も詳しくもないし好きなスターがいるわけでもないけど「韓国料理」には、
ランチは、バイキング 「プングム」
どれも美味しかったけど特に「チャプチェ」が美味しい!

興味ありぃ~♪(ってだたの食いしん坊だけです)

新大久保駅周辺は、平日だけど女性がとても多い。それもグループ行動が多い!
混むだろうからと少し早めのランチへ。

職場の友だちオススメの千円バイキング「プングム」へ。

お酒は、大好きだから辛党に見えるとよく言われるけど実は、辛いの苦手な私。

 辛くないだろうなぁというメニューを選ぶ。
友だちのゆうこちゃんは、唐辛子を食べて
汗をダラダラ流していた。
カプセイシンの効果は、脂肪を燃焼してくれるから
ダイエット中の私には、効果的なんだろうけどすでに他のメニューで口は、もうすでにピリピリ状態
辛くなさそうなのと野菜中心にチョイス。
 私は、ドラマ見ないから知らないけど「コーヒープリンス」という韓国ドラマと同じ店。
「イケメン」が多いらしい。

でも、「イケメン」ったってぇ~人によって見解が違うし コーヒーが450円?
うーんどんなイケメンがいるのだろうねぇと言ってるうちにお店から3人でてきたので
「イケメンいました?」と聞いてみようかぁ
ってそれっておばさん?
いや、まずはのぞいてみようと店内をのぞくと驚くほど混雑してて空席待ちしてる。
店員さんは、うーーーーーーーーーーん ちょぅっと好みじゃないかもぉ~と
それに混んでるしねぇと断念して結局はマックへ。



どこの店も幅広い年齢層の女性客


竹下通りのアイドルショップ並の商品がたくさん!
でも、気力 体力 経済力はおばさんはあるらしく飛ぶように売れてるわぁ 
   
職安通り近くの「オザック」という韓国料理店 
この犬眉? 「かもめさん」です(笑)


今日の収穫 

やっぱり女性って強くて楽しくて欲張りで食いしん坊だよねぇ~

2010年12月13日月曜日

後輩だけどお兄さん?との再会

 土曜日は、仕事を終えたあとに年賀状用の家族写真撮影会。
長女は、期末テスト一日を月曜日に残し 二女は朝早くからの剣道の対校試合でさっさと帰りたい様子。
 私は、大学時代のOBオケの演奏会と打ち上げに参加したくて仕方なかったから調度よかったとばかりに上野で家族とバイバイ。

 泉岳寺で飲んでるというんで電車に乗って居酒屋へ向かった。
大学OBオケと言っても私の母校だけでなくていろんな大学の方も参加してるようで始めてお目にかかる方もいた。
 今回会いたかった「1こ」下の後輩O君。
彼はヴァイオリンだった。
いやぁ懐かしい!
17年ぶりの再会でした。

 学生時代は、私のアパートから近いlこともあり結構一緒にご飯食べたり飲んだりしたし
卒業後Uターンした私だったけど札幌に遊びにきたこともあったなぁ。

時間かけて電車で札幌に来たO君。
札幌駅に迎えに行った私
(だったらしい 忘れてるぅ~)

私でなくてわたしたちだったらしい。

O君が言うには、姉さん男二人引き連れてきて
「さぁ、行くよぉ~薄野に!」と長旅してきたO君を連れて薄野に繰り出したらしい。
がんがんお酒飲ませて酔わせてO君のお世話をしたのは、私ではなくてわたしがつれてきたI君だったそうだぁ~(って全然覚えてないしぃ~)

翌日は、スキー初心者のO君を連れてスキーへ。
それも初心者のO君をいきなりリフトに乗せ頂上へ。
さぁ~滑ってみよう!って。

確か途中スキーを脱いでO君山を降りてった記憶はあったぁ(笑)


まぁ~話してるといろんなことが思い出してくるもんで可笑しい!

「私この人と結婚するんだ」と紹介したという彼。
O君は、ちゃんと彼の名前も覚えていた。

覚えてくれてるのってなんか嬉しいなぁ

 S君 ファゴットお誘いしてくれたけど
今いっぱいやりたいことあるから私は、まだ参加できないよぉ~

やりたい!と自分で思わない限り私動かないからぁ
ごめんね!

別れ際、O君が「先輩 いい年の取り方してますねぇ」これがすごい嬉しかったなぁ。
翌日それを家族に話すと
「ママは、いいほうにとってるんだよぉ」


???????????いいほうってホントは、違うのかなぁ~
まぁ、いいやぁ。

来月は、48歳だぁ~
まだまだこれからだもんねぇ~\(^0^)/

2010年12月7日火曜日

ムール貝のワイン蒸し

 那珂湊で買ったバケツ一杯のムール貝です。
①たわしで表面のよごれをとります。
②貝から出てる海藻のひものようなものをナイフで獲ります。
 貝の口を下にしてひっぱるとニョロと先に白いのがついたものが
 とれます。
③塩水に10分ほどつけます。
④鍋にムール貝を入れてドボドボと白ワインを入れ水を少したしてふたをして3分ほど蒸します。
⑤ふたをとり薄切りにした玉ねぎとニンニクのみじん切りを入れてふたをして
 更に4分ほどしたら出来上がりぃ~♪

数えたら67個あったので一個10円のようなものぉ(バケツ1杯700円)
それとカニ汁だったんだけどあまりに美味しくて途中席を立ち白ワイン♪


ムフフ♪しあわせぇ~♪









茨城プチ旅行③

 サザ珈琲のあとは、那珂湊へ。
おでんを作ってきたことを思わず後悔してしまった。

新鮮で安いんだもぉ~ん。
きんき(金目鯛)なんて大きくて二尾で2300円。
目も澄んでいてホント大きいんだもん。
牡蠣に二女の大好物のツブ貝もバケツで売ってるしぃ~
甘エビにぼたん海老にぃ~
でも、おでんがあるし・・ってことで私が買ったのは、カニ4杯で千円→500円と

ムール貝がバケツ一杯で700円。
パエリア作るときにムール貝いつも探すんだよねぇ
大きなクールボックス持ってまた来たいなぁ~

茨城プチ旅行②

栗農園のおじさんが「ぞば食いに行こう」と
誘ってくださり近くのおそば屋さんへ。
私以外の家族は、ラーメン>うどん>そばなので おそば屋さんにあまり行くことがないので
思わず「わ~い\(^0^)/
おまけに十割そばだぁ~
天ぷらのいんげんが美味しいぃ~♪♪♪
栗農園でのんびりしすぎたので予定の「笠間工芸の里」は、次回のお楽しみにして勝田の「サザ珈琲」へ。http://www.saza.co.jp/
土曜日で好天ということもあってか店内は、満席で
少々待つ。
以前、昌子ちゃんといったときに満腹で食べれなかった心残りだった「サザパフェ」と珈琲をオーダー。
思ってたよりボリュームもあり、夜消化するためのウォーキングの延長を決めたのでした。
お庭の木々も素敵ぃ~
この花初めてみたんだけど何かなぁ~









 

2010年12月5日日曜日

茨城プチ旅行①

 先日の土曜日は、年上のお友だち二人と三人で茨城に日帰りのプチ旅行。
60代の素敵な艶のあるIさんと50代の元気印のGさん。
秦からみたらIさんとGさんがご夫婦で私は、さしずめ姪っ子ってところかなぁ~(笑)
前日に遅くなってもいいように「おでん」も作っておいた。
ともあきさんは、仕事で全国会議と飲み会。
娘二人に「昼食は完成しておいた状態の用意をしていってほしい」と言われた。
完成してるというのは、チン♪したらすぐに食べれる状態のことらしい。
普段なら少しは、やれぃぇ~↑って言うところだけど
朝から遊びに行くんだし、まぁいいかっとオムライスも準備万端。





 9時にこちらを出発しまずは、霞ヶ浦にある栗農園へ。ここの栗は、もう美味しくて美味しくてジャムも美味しいし栗きんとんも美味しい♪




学生時代の親友のご実家で何度か私もお手伝いに行ったことがあるし



友だちのご両親とももう古いお付き合いになる。
 「おじさぁ~ん」とお姿を見つけて走り出し握手。
おじさんの手は、相変わらずごつごつして大きな優しい手でしばし握り合ったまま(^0^)
「あきひこくん」なんて呼んでいた弟さんとも久しぶりにお会いできて、あきひこ君のお嫁さんが美味しいお茶と茹でたばかりの美味しい~栗と栗きんとんを出してくれた。



これは、おじさんがお庭に作ったロープの遊具。
木から15メートルのロープにぶら下がり遊べる。
勿論私もやったよぉ~
高いところ昔っから好きだもーん♪
1回しかしなかったけど帰りにもう一度やりたかったなぁ~

2010年12月3日金曜日

思い出が詰まったプレゼント


 今日は、中学時代からの親友正美から郵便でプレゼントが届きました。正美が夏に札幌に帰省したときのプチクラス会で話題になった合唱コンクール。
(私は、帰省できず参加できなかった・・・)
テープがあるからそれをデジタル化しようという話になったらしく今日、私にも届いた。
中二と中三のときには、ピアノ伴奏をした私。
母には、図々しいと言われ「指でなくて心臓で弾いてる」とずいぶん言われたもんだ。

中三のときは、指揮者が恋してたS君だったから俄然張り切ったなぁ。
タクトを振り下ろすときに私を私だけに合図を送るんだもんなぁ。
中三のときは、金賞だったし今でもいい思い出の合唱コンクール。
校歌は、三部合唱だったしピアノ伴奏だけ聴いても素敵な校歌だったし、このCDには卒業式も入っていて一人一人の卒業証書授与のときの返事も入ってる。
ホントに楽しかった三組の思いでは、たくさんありそして今でも大事な友達がいる。
私を「お前」と呼ぶ男子も 私が「アンタ」と呼ぶ男子も中学時代の仲間だけだ。
冬は、帰省しないけどまたあの連中と美味しいお酒飲みたいなぁ
また明け方までになるかなぁ