みそみそみそ味噌っ～♪

３月に仕込んだ味噌ができあがりました。
なかなかいい色になりました。
　ひろみちゃんに教えてもらってから作り出して
今年で８年かなぁ
ともあきさんは、この味噌は残念ながらというか悔しいことになじめないようでお味噌をとくときにともあきさんの分だけ市販のお味噌をつかってたんです。
お味噌は、保存する場所もないし仕上がりは５キロだから４ヶ月分くらいしかないんだけどね。
　長女は、「美味しいねぇ～このおつゆは、鰹節があうよねぇ」と言ってくれた。
我が家では、メインおかずの次におつゆが重要で「今日のおかずは？おつゆは何？」と
聞く娘たちです。
具によって鰹節か煮干でだしをとってます。
そして、帰宅したともあきさんが夕食。
昨日のおかずは、ぶり大根。
「いいねぇ～大根。うーん日本酒が飲みたくなる」と首を大きく縦に振りふりぃしてご満悦。
「ねぇ、おつゆも飲んでみてぇ」と言ったら
「あぁ～いいねぇ。どうしたの？」
嬉しくて首に飛びついてしまいましたぁ～♪
「私が作ってお味噌だよぉ～。今日解禁したんだぁ。初めてともあきさん私のお味噌褒めてくれたねぇ」と言ったら
「どんな具にも合う味噌だぁ。うん。いいねぇ！！」

今年は、大豆と麹を違うのに変えたんだよねぇ～
今度仕込むときは、もう少し多めに作ってみよっかなぁ～