もずくの天ぷら

　沖縄に行ったときに食べて以来　我が家の定番になったもずくの天ぷら。
前からママ友にレシピ教えてぇ～と言われていたのでようやくのせます。

http://cookpad.com/recipe/1576182

こちらのクックパッドにもレシピは、今載せました。

塩抜きしたもずくを使うと便利です。







玉ねぎ・人参・竹輪を切り、卵をいれよく混ぜます。

材料をよく混ぜたら　片栗粉・小麦粉を入れさっくり混ぜます。ここで水分が足りないようなら水を足す。

揚げ油は、大体１８０度でかき揚げを揚げる要領で揚げる。

ともあきさんは、醤油で私と娘は、塩でいただきます。
いつも「普通　塩でしょう」と女子３人に責められるともあきさんです。